Arroces, tapas y sabores de Carú

Patatas Bravas Carú

Alitas de pollo y su salsa BBQ

Huevos rotos con jamón y pimientos del Padrón

Gambas al ajillo

Croquetas de carabinero (2 uds.)

Torrezno de Soria con piparras

Pata de pulpo crujiente con parmentier de boniato

Tellinas

Langostinos crujientes con salsa de chili dulce

Huevos rotos con gambas al ajillo

Calamar nacional a la andaluza

Tempura de verduras y alioli de cebollino

Croquetas de carrillera y cebolla caramelizada (2 uds.)

Pimientos del Padrón

Ceviche frito de corvina con leche de tigre y menta

Ensalada de Tomate Valenciano

Tomate rosa valenciano, ventresca de atún, cebolla tierna, aceitunas manzanilla, piparras y AOVE de arbequina.

Ensalada de Queso de Cabra y Aguacate

Mezclum de lechugas, tomate, aguacate, maíz, frutos secos, queso de cabra caramelizado, vinagreta de miel y mostaza y crema de vinagre balsámico.

Ensalada César Carú

Pechuga a la plancha, lechuga romana, bacon crujiente, picatostes, manzana verde, queso parmesano y nuestro aderezo César.

Auténtica Paella Valenciana

Por encargo.

Arroz al horno en paella

Por encargo.

Arroz de figatells, pimiento rojo y garbanzos

Arroz de verduras de temporada

Arroz de presa ibérica, setas y Pedro Ximénez

Arroz del Senyoret

Arroz negro de marisco, ajos tiernos y alioli de cebollino

Arroz de bogavante

Arroz de pulpo, gambón y ralladura de lima

Arroz con torreznos de Soria, huevos fritos y piparras

Arroz de pato confitado, setas y foie

Arroz de carabineros, gambón y huevos fritos de codorniz

Meloso de bogavante

Meloso de presa ibérica, setas y Pedro Ximénez

Meloso negro de marisco

Meloso de pato, setas y foie

Meloso de pulpo, gambón y ralladura de lima

Meloso de marisco

Fideuá de marisco

Fideuá de pato, setas y foie

Fideuá negra de marisco

Entrecot trinchado con patatas caseras y pimientos del Padrón

Costilla de vaca a baja temperatura con parmentier de boniato y verduras

Presa ibérica con patatas caseras, huevos fritos y pimientos del Padrón

Hamburguesa Carú

Black Angus 200 g, bacon, cebolla caramelizada, queso, lechuga, tomate, pepinillos y patatas fritas.

Lubina a la plancha sobre salteado de verduras de temporada y AOVE

Tarta de queso Carú

Pie de limón con merengue tostado

Quesillo venezolano

Tiramisú

Fruta de temporada

Agua mineral

Refrescos

Cerveza (caña)

Cerveza (tercio)

Zumo natural

Café e infusiones

Vino de la casa

Tinto, blanco o rosado (copa).

Vino de la casa

Botella.

Blanco D.O.

Consúltanos referencias.

Tinto D.O.

Consúltanos referencias.

Cava o espumoso

Para celebrar.